農業を生業としていながら生産性が低く、多くの住民が質・量ともに不十分な食生活を送っているエル・パライソ県バド・アンチョ市において、乾燥地の零細農家でも実践できる技術を、家庭菜園を通じて伝え、栄養バランスを高める活動を実施しました。
家庭菜園に取り組んでいる世帯では、収穫物の収量・種類ともに増えた結果、食卓に上る食材が平均5種類増えました。また、収穫物の乾燥や加工、定期的な市場の開催などにも取り組みました。
なお、本事業は、2017年～2019年までJICA「草の根技術協力事業」として実施し、2020年からはその成果を更に発展させる形で、日本国外務省からの資金協力（日本NGO連携無償資金協力）に加え、皆様からのご寄付により活動を実施しました。