2010年10月25日
ザンビア事務所　竹久佳恵

学ぶ喜び

ザンビアからムリブワンジ（こんにちは）！
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

ザンビアは今、1年で1番過ごしやすい時期。毎日、からっと快晴の空が広がっています。
空気も乾燥しているので洗濯物も数時間で乾いてしまいます。
もうすこし早く来られれば、紫色のジャカランダの花が、もっと綺麗に見られたのにと残念…。

私は今、独立行政法人国際協力機構（JICA）との連携事業の評価のため、3週間の出張でザンビアに来ています。今日はその連携事業活動の一つ、保健センターの看護師さんとボランティアさんに対するコンピューター研修の日です。
近い将来予定されている電子データによる患者情報管理に向けた「コンピューター基礎知識と実技研修」を支援しています。

今日は初日。
参加者のほぼ全員がコンピューターに触るのも初めて。
「壊したら怖いわ」と言いながらも、講師のガイダンスに従い、恐る恐るキーボードに触れるMaggieさん。マイクロソフトのワード文章を開き、キーボードの感触を右手の人差指で確かに感じながら、最初に現れた文字は「Maggie」。
彼女の名前。少しはにかみながらも、画面に現れた自分の文字を嬉しそうに見つめるMaggieさん。

彼女がコンピューターを利用しながら患者データ管理をする日は、少し先の話かもしれません。
でも今日は、その日に近づくドアを開けた記念日。
何かを学ぶ人の美しい表情と真剣なまなざしを見つめながら、この仕事に就いた喜びをかみしめた1日でした。

2010年10月7日
ネパール駐在　川嶋佳子

日本の皆さん、こんにちは。
日本はそろそろ北海道から紅葉前線が南下してくるころあいでしょうか？
いつもAMDA社会開発機構Tea Breakをご覧いただき、ありがとうございます。

ネパールは雨季も終わり空気が乾燥して、とてもすごしやすくなってきました。
そうです、日本の食欲の秋ならぬ、ネパールも食欲のなんとやら。食が進む季節になりました。

ネパールの定番ご飯といえば、ダルバート・タルカリ（Dhal Bhat Talkari）。
ダルはお豆のスープ、バートは炊いたご飯、タルカリはお野菜のおかず。
これにアチャールというお漬物がつきます。ネパール料理の味の決め手はクミン・ターメリック・コリアンダー・唐辛子・にんにく・生姜といったスパイス。日本人にはやや辛いと感じるくらいが通常の辛さです。

ある日、そこに青唐辛子や生のたまねぎを追加して「むしゃっ！」と食べるのがネパール流！？と、聞きつけた私。
まねをして青唐辛子を「むしゃっ！」と食べていると、それを見たスタッフが「けいこ、何やってるの？」と、聞いてきました。
「え？だってみんなこうして食べるのでしょ？」困惑して聞き返す私。
「何言ってるのよ、私は食べないわよ！ネパール人だって人それぞれよ！」と、笑いながら教えてくれたのでした。
ネパールの食事が日本の食事より辛めである事を知っていて、私を気遣ってくれた彼女の優しさにじんわり込み上げるものを感じつつ、辛さの好みは人それぞれ、無理してまねすることはないかな、と納得。

ネパールの人々は通常朝食と夕食の2食、手で食べるのが基本です。
左手は不浄とされているので、右手だけを使って食べます。
まず、ダル（お豆のスープ）をご飯にかけ、タルカリ（野菜のおかず）やアチャール（お漬物）を混ぜ、全体を良くこねてから口に運びます。

私が働いている病院の食堂ではこのダルバート・タルカリがお変わり自由で40ネパールルピー（日本円にして約50円！）。
患者様やスタッフが集うこの食堂、もりもり食べつつ、片言のネパール語とジェスチャーで仕事の合間のひと時を楽しんでいます！

では、日本の皆さんがお元気に過ごされていることを南アジア、ネパールより願っております。
感謝をこめて。